Белхевен

BELHAVEN претендует на то, чтобы быть самым старым независимым пивоваренным заводом в Шотландии и одним из самых старых в Великобритании. Его история как коммерческого предприятия начинается в 1719 году, хотя пивоваренный завод существовал с 16 столетия, поскольку колодцы и некоторые из подвальных хранилищ сохранившиеся до настоящего времени были построены именно в 16 веке.

Белхавен расположен в 30 милях к востоку от Эдинбурга в городке Дунбар.

В 1719 г. данная земля перешла в собственность Джона Джонстоуна , данное событие ознаменовалось надписью вырезанной на стене подвала (сохранившаяся до сих пор). И он сделал данную пивоварню коммерческой, пиво стали варить для продажи в трактирах города. В 1814 г., на пивоварне произошел пожар, огонь сильно повредил завод, об этом то же существует  надпись на стене. После пожара завод был восстановлен, а так же и окружающие его старые здания.

В 1815 году завод перешел в качестве приданного к Ellis Dudgeon, после его смерти в 1876 г., завод перешел уже к его зятю, который был солодовником. Почти 150 лет пивоваренный завод принадлежал Dudgeon b Co. Именно в этот период формировалась пивная линейка.

В 1846 г. к Дунбару была проведена железная дорога, что позволило Белхавину стать более известным для более широкой аудитории. При этом Dudgeon развивает и другие бизнес направления, что позволило сохранить им завод во время двух мировых войн.

В это время в Шотландии широко использовались шиллинги, И тогда «шиллинг» стал использоваться не только как цена, но и как индикатор,  чтобы характеризовать пиво. Диапазон был очень широким самое простое от 20 шиллингов и до 80, что уже было супер премиум класса. Поэтому был создан сорт Белхавен 80.

В 1952 г. Белхавен достигает в развитии таких успехов, что получает «Переходящий кубок Пивоваров» для своего экспортного пива.

К 1970 году заводу как семейному предприятия было сложно соревноваться с современными автоматизированными заводами. И в 1972 г. семья принимает решение продать бизнес. Но это послужило началом двадцатилетнего яркого и существенного периода роста для Belhaven.

Последний раз Belhaven был куплен компанией Green King в 2005 г.